- Pate À Sel -
- La vie de famille créative -
- Recette des chaussons aux bleuets
Nous avons cueilli des bleuets cette semaine dans une ferme locale. 5 gallons d’eau ! La plupart sont allés au congélateur, mais une quantité importante a été consommée fraîche, et quelques délicieuses pâtisseries ont aussi été préparées – des tartes aux bleuets et des chaussons à la myrtille.
La recette de tarte que j’utilise provient deLa meilleure recette mais nous avons utilisé un mélange d’environ trois recettes différentes pour faire les chiffres d’affaires. Je vais vous raconter comment nous les avons faits puisqu’ils étaient excellents (à mon avis pas si mal). Ils sont aussi faciles et amusants à faire et sont donc parfaits pour cuisiner avec les enfants !
INGRÉDIENTS
INSTRUCTIONS
1. Mélanger ensemble les ingrédients de la garniture (les 7 premiers éléments énumérés) dans un bol moyen.
2. Rouler 2 feuilles de pâte feuilletée décongelée (je sais que certaines personnes en font, mais j’ai acheté le produit congelé) pour qu’elles soient plus minces et mesurent environ 16 x 16 pouces chacune. Couper en carrés de 4 pouces.
3. Badigeonner les bords des carrés de pâte feuilletée avec l’œuf battu. Ajouter une cuillerée de la farce à chaque carré de pâte feuilletée, replier la pâte pour former un triangle et presser avec une fourchette pour sceller les bords.
4. Badigeonner le dessus avec un peu plus d’oeuf et saupoudrer de sucre.
5. Déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire au four à 375 degrés F pendant environ 25 minutes.
Miam ! Ça fait du bien d’inviter des amis. Cela permet également de se défaire de la culpabilité d’en manger autant que vous allez en manger.
Vous trouverez plus d’idées et de recettes pour cuisiner avec les enfants ici.
