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Tarte à la cerise en forme de coeur pour la Saint-Valentin
Les tartes aux cerises sont délicieuses en tout temps, mais elles sont particulièrement parfaites pour la Saint-Valentin lorsque vous les transformez en cœurs.
Voici ma recette de tarte aux cerises en forme de cœur, adaptée de ma recette de tarte aux cerises préférée de tous les temps.
Tarte à la cerise en forme de coeur
INSTRUCTIONS
1. Mélanger les cerises, la moitié du liquide de la boîte, le sucre, la fécule de maïs et l’extrait d’amande dans une casserole à fond épais. Cuire à feu moyen, en remuant régulièrement, pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le liquide devienne épais, gels et bulles. Retirer du feu et laisser refroidir.
2. Préchauffer le four à 425 degrés F et tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin. Sortir également la pâte à tarte du réfrigérateur pour la ramollir légèrement (15 min).
3. Etaler la moitié de la croûte à tarte sur une surface farinée. Utilisez un emporte-pièce de 3 pouces en forme de cœur pour découper les cœurs dans la pâte. Transférer sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin.
4. Déposer quelques cuillères à soupe de garniture aux cerises au centre de chaque cœur.
5. Couvrir chacun d’un deuxième cœur de pâte. Presser les bords fermés à l’aide de dents à fourche.
6. Utilisez un couteau aiguisé pour couper un X (pour un baiser) dans la croûte supérieure.
(Vous pouvez aussi utiliser un petit emporte-pièce en forme de cœur pour découper un cœur au centre des croûtes du dessus,d’ici en les plaçant sur la garniture.) Badigeonner chaque tarte à tarte avec un laveur d’œufs, puis saupoudrer de sucre.
7. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée sur les bords.
8. A déguster chaud ou à température ambiante.
Recettes imprimables
Tarte à la cerise en forme de coeur pour la Saint-Valentin
Description
Cette tarte à la cerise en forme de cœur est une délicieuse petite gâterie. Remplies de garniture à tarte aux cerises maison, elles sont parfaites pour la Saint-Valentin, ou n’importe quel jour !
Ingrédients
Mode d’emploi
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Recette de croûte de PIe faite maison
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