- Pate À Sel -
- La vie de famille créative -
- Un gâteau de printemps artistique avec des oeufs à la crème glacée.
Maia et moi avons fait un gâteau de nid pendant le week-end, ostensiblement pour célébrer le demi-anniversaire de Daphné (trois ans et demi !), qui est demain. Mais, vraiment, on cherchait juste une bonne excuse pour essayer notre idée de gâteau de nid.
Le nid est un gâteau au citron, les œufs sont faits de crème glacée et l’oiseau est un ajout spécial tiré par Maia.
Nous sommes en plein dans les nids en ce moment. Nous en avons quelques uns (qui font semblant) sur notre table nature printanière. Et j’ai inclus des recettes de biscuits et de bretzels dans mon livre électronique d’artisanat printanier.
Maia et moi avons choisi ensemble la recette du gâteau au citron après avoir opposé mon veto à un gâteau au chocolat trop riche et elle a opposé son veto à un gâteau à la compote de pommes trop automnal. Nous étions tous les deux d’accord pour dire que le citron semblait frais, savoureux et parfait pour le printemps.
Maia a fait une grande partie du zeste, de la mesure et du mélange du citron. À sept ans, c’est un plaisir de cuisiner avec elle et elle s’épanouit définitivement dans la cuisine.
Nous avons besoin d’un tabouret de cuisine plus court pour elle, cependant……
Pendant que le gâteau était en train de cuire, Maia a dessiné un oiseau bleu pour son nid d’oiseau.
Pour les œufs à la crème glacée, nous avons utilisé de la crème glacée à la fraise, des biscuits oreo et de la vanille. Nous avons utilisé nos mains pour façonner rapidement quelques grosses boules de crème glacée dans chaque oeuf – un processus froid !
Cette idée d’oeuf aurait pu être un peu plus développée. Je voulais les rouler dans de la noix de coco, pour les rendre plus faciles à manipuler et à façonner, mais Daphne n’aime pas la noix de coco. Mon idée suivante était de les rouler dans des copeaux de chocolat, mais nous n’en trouvions pas dans le placard. Alors…. les oeufs à la crème glacée sont nus. Délicieusement, bien sûr, mais peut-être un peu moins finis qu’ils n’auraient pu l’être.
Les œufs sont entrés au centre du nid et la maman oiseau bleu s’est perchée sur le bord du nid.
Voici une vue du dos de l’oiseau de papier montrant la brochette de bambou qui l’a tenue dans le gâteau. Maia a aussi collé du ruban adhésif sur quelques bâtons de bois pour empêcher le papier de se recourber.
Le gâteau du nid était délicieux au citron et parfait avec la crème glacée. Le demi-anniversaire de Daphné a été bien célébré et le printemps a été annoncé !